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簡単煮るだけ お鍋 調味料
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簡単煮るだけ お鍋 調味料-レシピのメイン写真

簡単煮るだけ お鍋 調味料

mary35
mary35 @cook_40090435

煮るだけで鍋の素なしでおいしい鍋ができあがります。
このレシピの生い立ち
https://ameblo.jp/kesiki1216/entry-12779541342.html 参考にしました。ありがとうございます。

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簡単煮るだけ お鍋 調味料

mary35
mary35 @cook_40090435

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材料

5人分
  • 水 1000cc
  • だしパック 2袋
  • 酒 30cc
  • みりん 50cc
  • 醤油 80cc
  • 塩 ひとつまみ
  • エビ、練り物 お好みで
  • 鍋の具 お好みで
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作り方

  1. 1

    水1000cc、だしパック2袋を鍋に入れ弱火寄りの中火でしっかりダシをとります

  2. 2

    酒30cc、みりん50cc、醤油80cc、塩ひとつまみ入れ、中火寄りの弱火で煮立たせます

  3. 3

    えび(あれば団子)を入れる

  4. 4

    白身系の魚や鮭に酒をまぶしておいたものを入れる(お好みで)

  5. 5

    再び煮立たちましたら、軽くアクをとってしいたけ、白菜1/4玉〜1/3玉、豆腐など好みの具材を入れる

  6. 6

    グツグツ煮る。できあがり

コツ・ポイント

鍋の素を買うかわりに具材を多くできます

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mary35
mary35 @cook_40090435
2022/12/17 13:03に公開

このレシピのキーワード

鍋 エビ 酒 練り物

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