ハッセルバックポテト
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
新じゃがならホクホクで美味しいし
そうでなくてもボリューム有りで
作る価値ありです。
このレシピの生い立ち
何年か前の料理本の絵をみて
いつか作ろうと思って、ようやく
取りかかりました。
人が集まる時でも華やかになるので
沢山作って見るのもアリです。
ハッセルバックポテト
新じゃがならホクホクで美味しいし
そうでなくてもボリューム有りで
作る価値ありです。
このレシピの生い立ち
何年か前の料理本の絵をみて
いつか作ろうと思って、ようやく
取りかかりました。
人が集まる時でも華やかになるので
沢山作って見るのもアリです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは洗ってまな板に乗せ両脇に割り箸などを置き5〜7mm位に切る。
-
- 2
水に5分程さらす。
- 3
水を切り耐熱皿に乗せ、レンジで600w3〜4分柔らかくなるまで。
- 4
ベーコンは1㎝位に切り溶けるチーズもベーコンと同じくらいの大きさに切る。
- 5
柔らかくなったジャガイモの切り目の間にベーコンとチーズを交互に挟む。
- 6
スキレットに入れ、オーブンを予熱しておく。
- 7
使う調味料です
-
- 8
オリーブオイル、ハーブソルト、ニンニクみじん切りを混ぜジャガイモにかける。
-
- 9
200℃のオーブンで15分前後、焼き加減を見ながら焼く。
- 10
火が通ったら取り出して
上から溶かしバター少々とドライパセリを振りかけたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
新じゃがを使わない場合は出来上がりが少し時間がかかるので、柔らかく
なっかたを確認して。
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