人参は千切り、小松菜は1センチくらいにざく切り、もやしは洗っておく。

合い挽き肉を胡麻油をひいたフライパンで炒める。
塩胡椒する。

肉の入ったフライパンに人参と小松菜の茎部分を入れる。
塩胡椒する。

大体炒まったらもやしと小松菜の葉を入れる。
鶏ガラスープの素を入れて炒める。

焼肉のタレで味を整える

ご飯の上にビビンバをのせ、真ん中に黄身をのせる。