超簡単！本格中華・回鍋肉(ホイコーロー)
hy19690616 @cook_40296611
簡単に本格中華。回鍋肉(ホイコーロー)レシピです。具材を炒めてタレでからめるだけ。10分でお店の味を再現できます。
このレシピの生い立ち
テレビのCMで回鍋肉がやたら流れるので、真似してみました。市販のタレなど不要です（笑）
超簡単！本格中華・回鍋肉(ホイコーロー)
簡単に本格中華。回鍋肉(ホイコーロー)レシピです。具材を炒めてタレでからめるだけ。10分でお店の味を再現できます。
このレシピの生い立ち
テレビのCMで回鍋肉がやたら流れるので、真似してみました。市販のタレなど不要です（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは一口大にカット(カット野菜を使いました)、ネギは斜めにカットしておく。
-
- 2
豚バラ肉に酒をまぶして、塩コショウしておく。
-
- 3
●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。
-
- 4
ごま油をひき、豚バラ肉を炒める。
-
- 5
豚肉に火が通ったら、キャベツを加えて更に炒めていく。
-
- 6
キャベツがしんなりしたら、ネギを加えて、更に炒める。
-
- 7
●の調味料をすべて加えて、フライパンをあおって全体にタレを絡めて、香ばしい香りがしたら火を止める。
-
- 8
皿に盛り付けたら完成です。熱々ごはんのお供に。
-
コツ・ポイント
キャベツのサクサク感を残したい場合は、ネギもキャベツと一緒に加えて焼き時間を少な目にすると良いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20627478
