塩昆布とピーマンの豚バラ炒め

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

塩昆布の味だけで十分調味料いらず。スキレット鍋を使ってそのまま食卓へ。キャンプなどでもお酒の箸休めにもなります
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品という時などに常備している塩昆布を便利に活用。

調味料なし パッとサッと作れます 週末のお疲れ様時短メニュー お酒のつまみにもぴったり

#塩昆布#ピーマン#万願寺とうがらし#豚バラ肉

塩昆布とピーマンの豚バラ炒め

塩昆布の味だけで十分調味料いらず。スキレット鍋を使ってそのまま食卓へ。キャンプなどでもお酒の箸休めにもなります
このレシピの生い立ち
食卓にあと一品という時などに常備している塩昆布を便利に活用。

調味料なし パッとサッと作れます 週末のお疲れ様時短メニュー お酒のつまみにもぴったり

#塩昆布#ピーマン#万願寺とうがらし#豚バラ肉

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材料

  1. ピーマン 2個
  2. 豚バラ肉 100g
  3. 塩昆布 10g
  4. サラダオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にカットし1センチ幅ほど切る。薄切りの豚バラ肉は1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンに大さじ1のサラダオイルを入れ、温まったら豚バラ肉を炒め、火が通ったらピーマンを炒める。

  3. 3

    ピーマンにも軽く火が通ったら、火を止めて塩昆布を入れ全体に混ぜあわせて完成

コツ・ポイント

ピーマンだけではなく万願寺とうがらしが出る季節にはアレンジしても少し味変楽しめます

豚肉だけしっかり目に火を入れておけば、ピーマン、塩昆布は入れたらサッと火を通す程度

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹
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