炊飯器de彩り新玉トマトピラフ

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

新玉の美味しい季節
彩り野菜とトマトジュースを炊飯器で一緒に炊いて簡単ピラフはいかが?仕上げにスペイン産オリーブオイルを
このレシピの生い立ち
新玉ネギのおすそ分けをたくさんいただいたので、お昼ごはんに炊飯器でスイッチオンでできるピラフを作りました

炊飯器de彩り新玉トマトピラフ

新玉の美味しい季節
彩り野菜とトマトジュースを炊飯器で一緒に炊いて簡単ピラフはいかが?仕上げにスペイン産オリーブオイルを
このレシピの生い立ち
新玉ネギのおすそ分けをたくさんいただいたので、お昼ごはんに炊飯器でスイッチオンでできるピラフを作りました

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材料

3〜4人分
  1. 2合
  2. ベーコン 2枚
  3. 新玉ネギ 1/2個
  4. 人参 1/3本
  5. カラーピーマン 赤黄 各にこ
  6. 小さじ1/3
  7. コンソメスティック 1本
  8. トマトジュース無塩 150cc
  9. スペイン産オリーブオイル 大さじ2
  10. 230cc
  11. セリ粉 適宜

作り方

  1. 1

    米は研いで、30分ほどざるにあげる

  2. 2

    具を切る
    新玉は大きめのみじん切り、人参も大きめのコロコロ切り、ベーコンやカラーピーマンもコロコロ切り

  3. 3

    炊飯器に、1の米、トマトジュース、水、調味料を入れ、ぐるっと全体を混ぜる
    具を加えて、スイッチオン

  4. 4

    炊き上がり10分蒸らしたら、蓋を開けてスペイン産オリーブオイルを回し入れて、しゃもじで混ぜ合わせる

  5. 5

    器に盛って、好みでパセリ粉をふりかけて、出来上がり♡

コツ・ポイント

仕上げのオリーブオイルの代わりに、バターを混ぜ合わせてもコクがあり美味しいです
野菜は枝豆や大豆、コーン、ミックスベジタブルなどお好みの具を加えて楽しんでください

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に公開
365日キッチン生活∩^ω^∩管理栄養士です。料理もお菓子作りも大好きママです。H17.2.6スタート。旬の食材を使用して、身体に優しいアイデア満載のスピード簡単レシピをマイペースにアップしていきます。✨
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