山椒香る*とろろ昆布のふんわりおむすび

ミッキーアン @mickey_anne
いつもの塩むすびに、とろろ昆布と木の芽をトッピング♥ ほんのりと香る山椒の香りをたのしむおむすびです
このレシピの生い立ち
いつもの塩むすびに、少量のとろろ昆布と木の芽を合わせたら、ほんのりと風味を楽しむことができて美味しく感じました。主役はごはんなので、とろろで包み込むのではなく、トッピングすることで「ほんのり香る」ことがポイントです
山椒香る*とろろ昆布のふんわりおむすび
いつもの塩むすびに、とろろ昆布と木の芽をトッピング♥ ほんのりと香る山椒の香りをたのしむおむすびです
このレシピの生い立ち
いつもの塩むすびに、少量のとろろ昆布と木の芽を合わせたら、ほんのりと風味を楽しむことができて美味しく感じました。主役はごはんなので、とろろで包み込むのではなく、トッピングすることで「ほんのり香る」ことがポイントです
作り方
- 1
炊きたてご飯に昆布茶と塩を混ぜてお好み味に調え、お好みの形のおむすびを作る。
- 2
*出来立てを楽しむときは温かいうちに、お弁当用には少し粗熱をとってからおむすびにするとよい(ご飯が冷たすぎても×)
- 3
今回はふんわりとしたまんまるおむすびにしました。
- 4
とろろ昆布を乗せ更に木の芽をあしらって完成です。
出来立てをお召し上がりください。 - 5
お弁当用には、粗熱が取れてからふんわりとラップやおにぎりシート、アルミ箔などに包んで完成です。
コツ・ポイント
ごはんの味付けはお好みで
とろろ昆布の量はお好みで。
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