簡単☆パセリオイルソース

Name: 簡単☆パセリオイルソース
Yield: 保存瓶2本分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パセリ 約400g; オリーブオイル 約300〜400g

苺ママキッチン @cook_40200291

パセリは栄養価も高いので、パセリソースを作り置き出来ますよ。パスタ、ムニエルやポークソテーにも無限大に使えます(^^)
このレシピの生い立ち
お料理番組を見て作りたくなり、作ってみました。

簡単☆パセリオイルソース

苺ママキッチン @cook_40200291

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材料

保存瓶2本分

パセリ約400g
オリーブオイル約300〜400g

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作り方

1
パセリを水洗いして水気を取ります。パセリの葉、茎をざく切りします。
2

フードプロセッサーにパセリ、オリーブオイルを入れて撹拌します。煮消毒した瓶に入れて出来上がりです。
3

2～3週間は保存出来ます。また、ジップロップに入れて冷凍も保存出来ます。

コツ・ポイント

パセリとオリーブオイルのみでシンプルですが、パスタ、ムニエル、ポークソテーの時に、後からパセリオイルソース＋調味料(例:ニンニク、パルミジャーノ・レッジャーノ等チーズ)で合わせて作ると調整も出来て便利です。

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つくれぽ

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苺ママキッチン @cook_40200291

2020/04/14 06:19に公開

主人と大学生の子供がいます。お料理作るのが大好きでまた「美味しい!また作ってね!」と言われると幸せです(*^^*)Instagramもしてますhttps://www.instagram.com/kururi_11/@Kururi-11レシピブログもしてますので見て下さいね。https://www.recipe-blog.jp/profile/157188

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