もやしと水菜のサラダ(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

栄養量
エネルギー 47kcal
たんぱく質 0.6g
カリウム  46mg
リン    11mg
食塩相当量 0g
このレシピの生い立ち
塩分0gのサラダです
レモンの果汁を入れることでさっぱりといただける1品です。

もやしと水菜のサラダ(透析食)

栄養量
エネルギー 47kcal
たんぱく質 0.6g
カリウム  46mg
リン    11mg
食塩相当量 0g
このレシピの生い立ち
塩分0gのサラダです
レモンの果汁を入れることでさっぱりといただける1品です。

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材料

1人分
  1. もやし 30g
  2. 水菜 5g
  3. 5g(小1)
  4. レモン 1g
  5. 砂糖 1g(小1/3)
  6. オリーブ 4g(小1)

作り方

  1. 1

    もやしは茹でこぼし、水にさらす

  2. 2

    水菜は食べやすい大きさに切って、水にさらす

  3. 3

    調味料を全て合わせておく

  4. 4

    水気を絞った野菜と混ぜ合わせる

コツ・ポイント

●野菜から水が出るので、食べる直前に和えるようにしましょう
●ドレッシングを作るとき、オリーブ油は最後に少しずつ混ぜながら加えると
 分離せずに混ぜることができます

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