■水菜サラダ
水菜サラダに一工夫~♪
味の決め手は三杯酢~♪
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいましたぁ~♪
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味の決め手は三杯酢~♪
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水菜を3cm幅でカットして水にさらして、水切りしておく
油揚げは両面をキッチンペーパーでギューっとふいたあと、フライパンで空焼きする
油揚げに焼き色がついたら、じゃこ投入!
油揚げとじゃこの乾煎りが終了したらあげて、油揚げは一口大にカットする
三杯酢を上記の分量にて作る
※レンチンが楽ですよー
ゴマ油、レモン汁もまぜてドレッシング完成
あとは材料をまぜてドレッシング、ゴマをかければ完成!
冷やし中華みたいなドレッシングですけど、これ結構いろいろ重宝するので作ってみてください。簡単なので・・。
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