キャベツが美味しい!ピリ辛しゃぶしゃぶ

eitomamade
eitomamade @cook_40321236

鶏がら醤油とラー油でピリ辛!の鍋しゃぶ
千切りキャベツがぺろりと食べれちゃうので
ダイエット中やこれから暑い日も◎
このレシピの生い立ち
友達から聞いたスープの素がなかったので、味を想像しながら作りました(笑)

キャベツが美味しい!ピリ辛しゃぶしゃぶ

鶏がら醤油とラー油でピリ辛!の鍋しゃぶ
千切りキャベツがぺろりと食べれちゃうので
ダイエット中やこれから暑い日も◎
このレシピの生い立ち
友達から聞いたスープの素がなかったので、味を想像しながら作りました(笑)

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材料

  1. キャベツ 半玉
  2. 豚バラ 400g
  3. 豚ロース 400g
  4. 800ml
  5. ☆醤油 大さじ3.5
  6. ☆鶏がらスープ 大さじ1.5
  7. ごま 大さじ1
  8. ☆しょうがチューブ 7センチ
  9. ☆にんにくチューブ 3.5センチ
  10. ☆砂糖 大さじ1
  11. ☆塩 ひとつまみ
  12. ☆ラー油 好きなだけ
  13. ☆鷹の爪 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツを千切り。水にさらしておく

  2. 2

    ☆をすべて鍋に投入して沸騰させる

  3. 3

    沸騰したらキャベツがしんなりするまで、ほっとく。(柔らかくて味が染みてるのが美味しい)

  4. 4

    豚バラ、豚ロースなどお好みのお肉をしゃぶしゃぶして、キャベツくるんで食べてください

コツ・ポイント

キャベツは最初半量くらいを投入。
食べながら追加するといいです。
他にもやし、豆苗やチンゲンサイなどを入れても
シャキシャキして美味しい!

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