だし醤油香る醤油焼きそば
りくちゅ @cook_40048342
だし醤油がいい味だしてます♪
小松菜とオリーブオイルの相性も抜群！
美味～♪♪
このレシピの生い立ち
めんつゆのの買い物を頼んだら、何故かだし醤油が届いてしまったので(笑)
だし醤油救済に！
だし醤油香る醤油焼きそば
だし醤油がいい味だしてます♪
小松菜とオリーブオイルの相性も抜群！
美味～♪♪
このレシピの生い立ち
めんつゆのの買い物を頼んだら、何故かだし醤油が届いてしまったので(笑)
だし醤油救済に！
作り方
- 1
ウィンナーを薄目の斜めに薄切りする
- 2
小松菜を洗い、根を切り落としたらざく切りにする
- 3
オリーブオイルをフライパンで熱し、ウィンナーを炒める
- 4
炒めたウィンナーに小松菜を投入。
軽く炒める
※炒めすぎるとフニャフニャになって小松菜のシャキシャキ感がなくなります - 5
4に焼きそば麺を入れ炒める。
（※通常ここでお水を少量入れますが、野菜の水気のみで炒めます。※蓋をして蒸し焼きもOK
- 6
5の炒めた焼きそばに、だし醤油をお好みの量入れ少し焦がすようになじませ炒める。
- 7
塩胡椒を味を調える程度に加えてなじませたら出来上がり。
コツ・ポイント
麺を炒める時、水を使わないこと！
小松菜を炒めすぎない点だけです。
他は至って簡単な行程です♪
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