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【本格・お店の味】プロウンカレー(えび)
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【本格・お店の味】プロウンカレー(えび)-レシピのメイン写真

【本格・お店の味】プロウンカレー(えび)

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

マイルドピリ辛！なプラウンカレー♩エビの旨味がスパイスカレーと絶妙にマッチ♩♩

このレシピの生い立ち
インドカレー屋さんで食べるプラウンカレーをおうちで再現したくて。

マイルドピリ辛！なプラウンカレー♩エビの旨味がスパイスカレーと絶妙にマッチ♩♩

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【本格・お店の味】プロウンカレー(えび)

ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_

マイルドピリ辛！なプラウンカレー♩エビの旨味がスパイスカレーと絶妙にマッチ♩♩

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マイルドピリ辛！なプラウンカレー♩エビの旨味がスパイスカレーと絶妙にマッチ♩♩

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材料

2人分
  • グレービー(レシピID 21928659) 2人分
  • エビ 10尾
  • 水 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 70cc
  • バター 10g
  • チリパウダー 小さじ1/2
  • カエンペッパーパウダー 小さじ1/2
  • 塩 お好みで加減
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作り方

  1. 1

    グレービーにエビ、水を入れてエビに火が通るまで煮る。

  2. 2

    エビに火が通ったらエビだけ、一旦取り出す。(エビの水分が抜けて硬くなってしまうため)

  3. 3

    2をミキサーにかけて、ペーストにする。(具材があってもいい方はこの作業はしなくても大丈夫です！)

  4. 4

    鍋に3を戻し、生クリーム、牛乳、バター、その他スパイスを一煮立ち。2のエビを戻して、塩で味を整えたら完成♩

    • 【本格・お店の味】プロウンカレー(えび)作り方4写真

コツ・ポイント

チリパウダーとカエンペッパーパウダーの量を加減すれば、辛さも控えめで作れます！エビは加熱しすぎると硬くなるので、一旦取り出すのがポイントです！

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ネネノキッチン
ネネノキッチン @nene_no_kitchen_
2021/07/06 00:53に公開
【　クックパッドアンバサダー2026 】管理栄養士 / 保育園栄養士 / 食育インストラクター.料理を始めたばかりの"あなた"に伝えたい。【栄養満タン！料理が昨日より好きになる日に】instagramも更新中♪....@nene_no_kitchen_.つくれぽ全て読ませていただいています。作って下さってありがとうございます(*´-`)♡いつも励みになっています！
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このレシピのキーワード

カレー エビ 生クリーム バター 牛乳

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