PIZZA

AI◡̈♥︎ @cook_40210836
発酵なしの手抜きのピザ生地です
このレシピの生い立ち
イーストで発酵するPIZZAを良く作りますが、直ぐ食べたかったのでベーキングパウダーで作ってみました。
PIZZA
発酵なしの手抜きのピザ生地です
このレシピの生い立ち
イーストで発酵するPIZZAを良く作りますが、直ぐ食べたかったのでベーキングパウダーで作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームは薄くスライス。
ベーコンやソーセージも好きなサイズに切ります。 - 2
ボウルに●強力粉とベーキングパウダーを入れて、菜箸でぐるぐる混ぜる。三回に分けて水を入れて混ぜる。
- 3
混ぜたら手に取り、まとまるように捏ね、三分割する。
トースターサイズにカットしたクッキングシート三枚に置く。 - 4
ベタつくようなら打粉をして伸ばす(生地の上にサランラップをかけて麺棒などで伸ばすのも可)3枚共それぞれ作ります。
- 5
生地にトマトペースト又はケチャップを薄く塗り、バジルとオレガノを振ります。具を乗せて、チーズを一掴み散らします。
- 6
トースターで8-10分、きつね色になるまで焼きます。
焼き時間は各自調整してください。
コツ・ポイント
生地は出来るだけ薄く伸ばすことが美味しいポイントです
より薄く伸ばすことが出来たら、およそ13〜15cm✕20cmのPIZZAが3枚出来ます
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