万能肉味噌

あいまるち
あいまるち @cook_40054727

ご飯にかけても、きゅうり乗せても万能の肉味噌です♪パリパリピーマンに載せるのが1番オススメです!

このレシピの生い立ち
居酒屋でいただいたメニューを真似して作ってみました!

万能肉味噌

ご飯にかけても、きゅうり乗せても万能の肉味噌です♪パリパリピーマンに載せるのが1番オススメです!

このレシピの生い立ち
居酒屋でいただいたメニューを真似して作ってみました!

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材料

2、3人分
  1. 万能ネギ、普通のネギどちらでも 1本
  2. ニンニク(チューブでも) ひとかけ
  3. 生姜チューブ 大さじ1
  4. 豚挽肉 200g
  5. ★味噌 大さじ4
  6. ★酒 大さじ2
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギを小口切りにします。ニンニクはみじん切りに

  2. 2

    ★を混ぜ合わせます

  3. 3

    ネギ、ニンニク、生姜チューブをフライパンに入れて、香りがたったら挽肉を入れます

  4. 4

    肉に火が通ったら②をいれて、水分が少なくなるまでさらに炒めます。油がたくさん出てくるのでキッチンペーパーで拭き取ります。

  5. 5

    完成!タッパーに入れて保存♪

  6. 6

    パリパリピーマンに乗せて…♡
    絶品パリパリピーマン★レシピID: 20632469

  7. 7

    きゅうりも美味しいです♡

コツ・ポイント

挽肉を炒めたときに出る油を拭き取ることです!

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