簡単！冷凍豆腐そぼろ

簡単！冷凍豆腐そぼろ

☆まるちん @cook_40235443

豆腐が余った時即冷凍室へ。
無駄なく簡単につくれて、コスパなご飯のお供です。
このレシピの生い立ち
コスパ重視の惣菜は何かと思ったとき、余った豆腐を冷凍保存することを覚え、一番簡単なそぼろを作ったのが始まり。

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コスパ重視の惣菜は何かと思ったとき、余った豆腐を冷凍保存することを覚え、一番簡単なそぼろを作ったのが始まり。

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☆まるちん @cook_40235443

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無駄なく簡単につくれて、コスパなご飯のお供です。
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コスパ重視の惣菜は何かと思ったとき、余った豆腐を冷凍保存することを覚え、一番簡単なそぼろを作ったのが始まり。

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材料

冷凍豆腐半丁
砂糖小さじ1
焼肉のたれ大さじ1
めんつゆ大さじ1
醤油小さじ1
胡麻油またはサラダ油大さじ1

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作り方

1

冷凍豆腐は、自然解凍か、急ぐ時はレンジで解凍。
2

解凍した豆腐をギューッと絞り、細かくちぎる。
（きざんでもOK）
3

フライパンに胡麻油または、サラダ油をひいて、細かくした冷凍豆腐を水分をとばしながら炒める。
4

砂糖を投入して、少し炒め、焼肉のたれを回しいれてまた少し炒め、めんつゆを入れて炒めた後、醤油を入れて完成。
5

つくれぽ感謝。(^^)

コツ・ポイント

焦げ付かないように、何度か火元からフライパンを外していためると、いいと思います。
焼肉のたれは、甘口、辛口でも大丈夫だと思います。

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☆まるちん @cook_40235443

2020/04/12 07:12に公開

残り野菜などでざっくばらんに思い浮かんだものを作ります。賞味期限と消費期限は消費期限を重要視するタイプです。※(^3^)/