トマトとアボカドのカプレーゼ
いつもと違う見た目で普段使いでも特別な日などにもどうぞ♪︎
このレシピの生い立ち
見た目が少し変わったカプレーゼにしたくて♪︎
作り方
- 1
クリームチーズは耐熱容器に入れ、ラップをして500wのレンジで20秒チンする
- 2
1を泡立て器でグルグルしてレモン汁を加えクリーム状にする
- 3
トマトとアボカドは5ミリ～１センチ未満くらいでスライスする
- 4
お皿に3を交互に盛り付け、全体に塩とブラックペッパーを振る
- 5
4の上にクリームチーズを格子がけで絞る（絞り方はコツ･ポイント参照）
- 6
さらにその上からオリーブオイルを格子がけしたら完成♪︎
コツ・ポイント
クリームチーズはポリ袋の角に入れて、袋の角をハサミで5ミリほどカットして絞れば絞り袋も口金もいりません。
ブラックペッパー好きな方はたくさんかけてもいいと思います☆
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