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★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ
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★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ-レシピのメイン写真

★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ

クックU3N3Z4☆
クックU3N3Z4☆ @cook_40285114

余った大福(あんころ餅)どーにかならないかな、でアレンジ。
もちもち好きのための小豆パウンドケーキ
このレシピの生い立ち
頂いた大福が大量だったため

余った大福(あんころ餅)どーにかならないかな、でアレンジ。
もちもち好きのための小豆パウンドケーキ
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★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ

クックU3N3Z4☆
クックU3N3Z4☆ @cook_40285114

余った大福(あんころ餅)どーにかならないかな、でアレンジ。
もちもち好きのための小豆パウンドケーキ
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もちもち好きのための小豆パウンドケーキ
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材料

ダイソーのパウンド型
  • 大福 二個
  • 水 50cc
  • スキムミルク(お湯) 16g(140cc)
  •        または牛乳/豆乳      150cc 
  • バター 60g
  • てんさい糖 50g
  • 卵 二個
  • 小麦粉 80g
  • ベーキングパウダー 4g
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作り方

  1. 1

    大福2つと水50ccを600wで2分チン!

    • ★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    ぐるぐるスプーンで根気よく混ぜる。
    お湯で溶いたスキムミルク(または温めた牛乳か豆乳)を3回に分けて入れながら混ぜ混ぜ。

    • ★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    別の入れ物に室温に戻したバターを泡立て器でほぐす。(マヨネーズぐらいの固さ)
    てんさい糖も混ぜ混ぜ。
    卵も混ぜ混ぜ。

  4. 4

    ②と③を混ぜたところへ
    小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れる。

  5. 5

    ゴムべらに持ち変えて粉っぽさが無くなるまで混ぜ混ぜ。、

  6. 6

    180℃オーブンで40分焼く。
    (途中15分経過時に真ん中に切れ目を入れると焼き上がりが綺麗に割れます。)

    • ★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    膨らんできました。

    • ★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    膨らみすぎた~!けど後程落ち着くので大丈夫。
    焼きたてはふるっふるです。
    あら熱を取って落ち着いたら出来上がり!

    • ★大福消費★超もちもち小豆パウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

はじめに大福をしっかり溶かして混ぜ混ぜ~

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クックU3N3Z4☆
クックU3N3Z4☆ @cook_40285114
2020/04/13 23:45に公開

このレシピのキーワード

大福 ケーキ 豆乳 バター 卵 小麦粉

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