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ヤリイカとミニトマトのソテー
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ヤリイカとミニトマトのソテー-レシピのメイン写真

ヤリイカとミニトマトのソテー

kanask
kanask @cook_40293078

洋風のおつまみメニューです。ワインと一緒にどうぞ!
このレシピの生い立ち
ヤリイカをワインに合うおつまみにしたくて。お気に入りのおつまみメニューです。

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ヤリイカとミニトマトのソテー

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材料

  • ヤリイカ 150g
  • ミニトマト 6個
  • ブラックオリーブ 25g
  • アンチョビペースト 大さじ1/2
  • おろしにんにく 大さじ1
  • 鷹の爪(輪切り) 少々
  • バジル 少々
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    プチトマトは半分に切る。ヤリイカはぶつ切りにしておく。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルとニンニクペーストと鷹の爪、アンチョビペーストを入れて香りが出るまで炒める。

  3. 3

    香りが出たら、ヤリイカを加えてよく加熱する。

  4. 4

    ヤリイカに火が通ったら、プチトマトを入れてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    ブラックオリーブを合わせて、味をみて塩を加える。問題がなければバジルを加える。

  6. 6

    完成!

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kanask
kanask @cook_40293078
2020/06/30 06:42に公開
子どもや旦那が気に入ったレシピを、備忘録がわりにメモしています。みなさまのお口に合ったら、嬉しいです^ ^
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このレシピのキーワード

ミニトマト トウガラシ

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