酢味噌がわり
このレシピの生い立ち
毎年朽ち果てて逝くたくさんの梅たちを不憫におもひまひた。
母がどこぞの誰かから作り方を教わったそうです。
酢味噌の代わりにもですが、茹で野菜やサラダにも合います。