アボカドとサーモンの無敵漬け丼
しぼりたて生しょうゆ @cook_40063249
アボカドとサーモンをしょうゆでさっと漬けた簡単最強の無敵漬けを丼にアレンジ！卵黄を添えてさらに濃厚なおいしさに！
このレシピの生い立ち
生しょうゆの「酵素」のチカラで仕上げる無敵漬け。お好みの素材を生しょうゆ1本で漬けるだけで、素材のおいしさと色が活きた一品が出来上がります。そのままおかずとして食べてもOK。アレンジも自在です。
アプリでひらく作り方
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今回は、キッコーマン「いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ」を使います。
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アボカドはよく洗って水気を切る。縦半分に切り、皮と種を除く。アボカドとサーモンをそれぞれ1.5cmの角切りにする。
- 3
器に<2>を入れて生しょうゆを加える。ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど漬け込む。
- 4
器にご飯を盛り、<3>をのせ、さらに卵黄をのせ、白ごまをふる。
- 5
【アレンジレシピ】
手巻き寿司 -
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【アレンジレシピ】
ちらし寿司も！ -
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