カフェごはん★サーモンとアボカドの漬け丼
＊さくらいろ＊ @cook_40059836
サーモンとアボカドでまろやかに。ごま油の香りも食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
美味しく生魚が食べたくて…刺身が苦手な旦那もパクパク食べてくれました(^^*)
余ったアボカドでこちらもオススメです★
美肌★濃厚アボカドチーズケーキ
レシピID:18849911
カフェごはん★サーモンとアボカドの漬け丼
サーモンとアボカドでまろやかに。ごま油の香りも食欲をそそります。
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美味しく生魚が食べたくて…刺身が苦手な旦那もパクパク食べてくれました(^^*)
余ったアボカドでこちらもオススメです★
美肌★濃厚アボカドチーズケーキ
レシピID:18849911
作り方
- 1
漬けダレを作る。●を鍋に入れ、煮立たせて酒とみりんのアルコールをとばす。火を止めて冷ましておく。
- 2
薄切りにしたサーモンを1の漬けダレに浸し、30分ほどおく。途中で一度ひっくり返す。
-
- 3
アボカドは角切りにし、レモン汁をかけておく。
- 4
炊きたてご飯の上に海苔を散らし、サーモン、アボカドを乗せる。余ったタレもかける。
- 5
ごま油、ごまをかけて完成。
-
コツ・ポイント
サクのサーモンを使う場合は筋に対して垂直に切る方が食べやすいです。
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