納豆入り肉みそあんかけ

納豆入り肉みそあんかけ-レシピのメイン写真

納豆入り肉みそあんかけ

森の雨音 @cook_40252223

納豆をたっぷり使った肉みそをもやしと共に。ごはんがすすむ栄養満点おかずです。
このレシピの生い立ち
免疫力アップに良いと言われる納豆をたっぷりと、おいしく食べられるレシピを考えました。

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森の雨音 @cook_40252223

納豆をたっぷり使った肉みそをもやしと共に。ごはんがすすむ栄養満点おかずです。
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材料

もやし 2袋
豚ひき肉 150g
玉ねぎ 1/2こ
納豆 2パック
ごま油大さじ2
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
オイスターソース大さじ1
水 50㏄
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
もやしは熱湯で1分ほど、さっとゆでてざるにあげておきます。
2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒めます。
3
火が通ったら、納豆と調味料、水も加え、さらに炒めます。
4
最後に水溶き片栗粉を少しづつ加え、とろみを付けます。ゆでたもやしを皿に盛り、上から出来立てのあんをかけてできあがり。

コツ・ポイント

もやしだけでなく、他の野菜にかけても、ご飯に乗せてもおいしい肉みそです。

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森の雨音 @cook_40252223

2020/04/19 07:46に公開

シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など

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このレシピのキーワード

肉味噌あんかけもやし豚ひき肉酒玉ねぎ納豆

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