アップルキャロットラペ*ヴィーガン

Name: アップルキャロットラペ*ヴィーガン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: フルーツにんじん 小ぶりのもの2本(200g); 自然塩 小さじ1/4; アップルソース（無糖のもの） 大さじ2; アップルビネガー 大さじ2; 太白ごま油 大さじ1; アガベシロップ 大さじ1/2; 粒マスタード 小さじ1; 粗挽きこしょう 少々

Akicocoaki @cook_40128492

市販のアップルソースを使用したりんご風味のキャロットラペです。
ヴィーガン対応
このレシピの生い立ち
美味しいキャロットラペを食べたくて冷蔵庫にあったアップルソースを使って作ってみました！

アップルキャロットラペ*ヴィーガン

Akicocoaki @cook_40128492

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材料

2人分

フルーツにんじん小ぶりのもの2本(200g)
自然塩小さじ1/4
ドレッシング
アップルソース（無糖のもの）大さじ2
アップルビネガー大さじ2
太白ごま油大さじ1
アガベシロップ大さじ1/2
粒マスタード小さじ1
粗挽きこしょう少々

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作り方

1

にんじんはピーラーで薄切りにして自然塩少々を振り10分置いてから水分を絞っておく。
2

ボウルにドレッシングの材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。
3

2ににんじんを加えて全体を和える。

コツ・ポイント

りんごの風味を活かすために太白ごま油を使用しましたが、オリーブオイルでも◎
アップルソースはリンゴを煮てすりつぶしたもので瓶詰めで売っています。お料理の味付け、甘味料代わり、ヨーグルトのトッピングなどに使います。無糖タイプを使用してください

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つくれぽ

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Akicocoaki @cook_40128492

2020/04/19 07:42に公開

クックパッドアンバサダー2023いつも作るお料理のレシピを子供達のために残しています。各ご家庭の味付けがあると思いますので基本の調味料の量を微調整してお好みの味付けでアレンジして下さい。漢方薬膳学士ベジタブル&フルーツアドバイザーマクロビオティックセラピストマクロビオティックマイスター食品衛生責任者Instagram → @akicocoakicoco2

このレシピのキーワード

キャロットラペりんごにんじんフルーツ

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