材料はこれだけ。

茄子は軽く洗い、横半分に切り、縦に細切りに。

フライパンに多めの油を。茄子と油、相性いいの。

フライパンが熱くなったら茄子を炒めていきましょう。割と強火で大丈夫。

茄子に火が通ったら、醤油を投入。
香りが立つまで炒めて〜

七味投入！多めでもおいしいよん

お皿に盛って出来上がり
上に緑を乗たら綺麗だね。