簡単美味しい混ぜご飯・五目ご飯の具

●●●体裁よく●●●
●●●体裁よく●●● @cook_40128369

何杯でも食べたくなっちゃう♬
懐かしい混ぜご飯です(o^^o)
このレシピの生い立ち
少しの材料で、混ぜご飯の具を簡単に作れないかな、と考えてみました。

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材料

10杯分〜
  1. たけのこ【水煮】 40g
  2. 椎茸 1枚
  3. 人参 1/3本
  4. ゴボウ 1/3本
  5. こんにゃく 1/3袋(50g)
  6. 油揚げ 1枚
  7. 鶏肉 80g
  8. ★砂糖 大さじ3
  9. ★酒 大さじ3
  10. ★みりん 大さじ3
  11. ★醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    具材を細かく切ります。
    蒟蒻は水にさらします。
    油揚げは油抜きします。
    ゴボウはアク抜きします。

  2. 2

    鍋な油を敷き、鶏肉を入れ赤みがなくなるまで炒める。

  3. 3

    他の具材を加えて炒めます3分。

  4. 4

    ★を入れ煮たったら、弱火にし15分。煮汁が少し残る位まで煮詰めて出来上がりです。

  5. 5

    炊きたてご飯に混ぜて召し上がれヽ(^o^)

  6. 6

    今回は筍のつくね、土佐煮、混ぜご飯、筍のとろみ中華スープ、ゴボウサラダ、塩だれ春キャベツ、さつまいもの甘露煮、オレンジ♬

コツ・ポイント

具材の量を同じくらいにすると良いです。
お好みで、ご飯に混ぜる具の量を調整してください♬

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レシピ作者

●●●体裁よく●●●
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お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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