なすの豚コマ巻きフライ

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おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ナスに こま肉まいてボリューミーに♪
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なすの豚コマ巻きフライ

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材料

なす3本分
  1. なす 3本
  2. 豚こま肉 200gくらい
  3. 塩コショウ 適量
  4. 天ぷら粉薄力粉 マヨ 水でもおk) 適量
  5. パン粉 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタをとり縦4等分に切り こま肉を巻く 水で溶いた天ぷら粉にくぐらせパン粉をまぶす

  2. 2

    フライパンに2~3センチ分の油を入れ1を両面かりっと揚げ焼きする

  3. 3

    お好みの調味料 醤油 ソース からし ポン酢 などでめしあがれ♪

コツ・ポイント

こま肉の巻き終わりを下にして揚げるとはがれにくいです^^

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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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