手羽先の昆布茶焼き
味のおざ平 @cook_40067820
驚くほど簡単で、驚くほどおいしい手羽先の塩焼きです。
このレシピの生い立ち
おいしい手羽先の塩焼きを作りたくて、いろいろ試した結果、昆布茶が一番シンプルでおいしかったので、おざ平レシピとしました。
アプリでひらく作り方
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材料はこれだけ。シンプルです。
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タレがよく染み込むように、手羽先の内側に包丁で切り込みを入れます。
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手羽先の両面に軽く塩こしょうします。
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ビニール袋に手羽先とタレを入れます。
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- 5
よく揉み込み、そのまま冷蔵庫で30分以上寝かせます。
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- 6
グリルで焼きます。
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こんがり焼けたらできあがり。何も付けずに召し上がれ。
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コツ・ポイント
タレを揉み込んだ後は、必ず冷蔵庫で寝かせます。最低30分、できれば1時間くらい寝かせるとタレが馴染んでよりおいしくなります。
また、タレを揉み込んだ後は、冷蔵庫で2～3日は保存できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635094
