白菜と春玉ねぎのコールスロー
TAI★TAI @cook_40218360
白菜に春玉ねぎ、コーン、レーズンの甘みを加えてコールスローにしました。そのままでも、サンドイッチにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
そろそろ、旬の白菜シーズンも終わりに近づきました。最後に何にしようか？と家族に聞いたら、コールスロー！の返事が( ´∀｀)だからね、いつものコールスローに春玉ねぎとレーズンをプラスしましたよ！
白菜と春玉ねぎのコールスロー
白菜に春玉ねぎ、コーン、レーズンの甘みを加えてコールスローにしました。そのままでも、サンドイッチにしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
そろそろ、旬の白菜シーズンも終わりに近づきました。最後に何にしようか？と家族に聞いたら、コールスロー！の返事が( ´∀｀)だからね、いつものコールスローに春玉ねぎとレーズンをプラスしましたよ！
アプリでひらく作り方
- 1
これらで作りましたよ。
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- 2
白菜は細かく切って、ボールに入れ小1のお塩を振り入れ、手でギュッと揉んで15分ほど置く。
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- 3
別のボールに春玉ねぎをみじん切りにして入れる。水切りしたコーン缶とレーズンも加える。
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- 4
そこに、カンタン酢とマヨネーズを加えて和えて置く。
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- 5
塩揉みしていた白菜を水洗いして、ざるにあける。
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- 6
それを手でギュッと絞り、ボールに加え良く和える。必要なら塩こしょうでお味を整える。
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- 7
落としラップをして、冷蔵庫で寝かす。
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- 8
盛り付けて召し上がれ！
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コツ・ポイント
白菜は細かくとは言いつつも、色んな大っきさがあって大丈夫ですよ。食感が違ってまたコレも美味しさにつながります☆彡
つくれぽ
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