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簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め
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簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め-レシピのメイン写真

簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

豆板醤照り焼きソースハンバーグ
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材料

  • 豚ひき肉 100g
  • 茄子 1本
  • 小ネギ 少々
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • 醤油酒みりん 各小さじ1
  • 砂糖(ラカント) 小さじ1
  • 胡椒 少々
  • しょうが(チューブ) 1cm
  • 片栗粉 小さじ1
  • たれ
  • オイスターソース 小さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    肉に小ネギ(小口切り)と調味料を混ぜる

    • 簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め作り方1写真
  2. 2

    油少々をひいて肉をヘラで置く

    • 簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め作り方2写真
  3. 3

    ヘラで成型して両面焼く

    • 簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め作り方3写真
  4. 4

    茄子を細切りにして水にさらす

    • 簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め作り方4写真
  5. 5

    茄子を加えて混ぜる
    蓋をして中火で3分

    • 簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め作り方5写真
  6. 6

    たれを加えて蓋をして2分

    • 簡単!甘辛ハンバーグと茄子のオイスタ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

なすトロトロ

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2020/04/29 15:01に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

炒めもの ハンバーグ なす 片栗粉 豚ひき肉 酒 こねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635208
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