楽ちん健康♪キクラゲと椎茸のナムル
森ゆうすけ @cook_40322929
整腸効果バツグン♪コリコリ＆プルプルのきのこのナムル！
お酒のアテに、ご飯のお供に☆
このレシピの生い立ち
食物繊維やビタミンD豊富なキクラゲや椎茸をたくさん食べたくて楽ちん♪レシピを考えました。
楽ちん健康♪キクラゲと椎茸のナムル
整腸効果バツグン♪コリコリ＆プルプルのきのこのナムル！
お酒のアテに、ご飯のお供に☆
このレシピの生い立ち
食物繊維やビタミンD豊富なキクラゲや椎茸をたくさん食べたくて楽ちん♪レシピを考えました。
作り方
- 1
乾キクラゲを水に20分程つけ戻す。（湯なら2～3分OK）
キクラゲと椎茸をお好みの大きさにカット。 - 2
ごま油・酒・濃口醤油・鶏ガラスープの素・すりおろしニンニクを混ぜ合わせる。
- 3
強火でキクラゲと椎茸を炒めながら、前工程で作ったタレを絡める。
- 4
ある程度炒めたら、白ごまを混ぜ合わせ皿に盛る。お好みで青ネギを添えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
高価な国産きくらげ。
でも実は水で戻すとボリューム満点。お腹も心も大満足ですよ！
↓私はここで買いました～
https://www.morokkohouse.jp/
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