エビとセロリのワンタン
azzuuu @cook_40143100
えびのぷりぷり感とセロリの風味がおいしい一品。ごま油は必ず入れてください。
このレシピの生い立ち
渡辺有子さんのレシピをアレンジしました。
エビとセロリのワンタン
えびのぷりぷり感とセロリの風味がおいしい一品。ごま油は必ず入れてください。
このレシピの生い立ち
渡辺有子さんのレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
えびは片栗粉でぬめりをとって、水で洗い、キッチンタオルで水気をとる。細かくみじん切りにする。
- 2
セロリは筋をとり、みじん切りにする。えびとセロリ、酒、しょうゆ、塩、砂糖をボウルに入れて、全体を混ぜる。
- 3
片栗粉、ごま油を全体にまぶし、ワンタンの皮で包む。スープに入れて、5〜6分煮込む。
コツ・ポイント
えびは細かく刻むとセロリと馴染みやすいです。
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