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ガトーショコラ　10年リピートレシピ
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ガトーショコラ　10年リピートレシピ-レシピのメイン写真

ガトーショコラ　10年リピートレシピ

クック8I4Q87☆
クック8I4Q87☆ @luzism

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コピーした誰かのレシピ　4分の3の大きさにしていつも作ってますが紙がボロボロになってきたのでネットに書き直してみた。

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ガトーショコラ　10年リピートレシピ

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材料

6人分？
  1. ブラックチョコレート 150g
  2. 無塩バター 112g
  3. 卵黄 3個分
  4. 卵白 3個分
  5. 砂糖 75g
  6. 薄力粉 37g
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作り方

  1. 1

    卵黄3つに砂糖の三分のニを混ぜてクリーム状にする

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方1写真
  2. 2

    チョコレートとバターを湯煎で溶かして混ぜておく

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方2写真
  3. 3

    1に湯煎で溶かしたチョコレートとバターを加えて混ぜる。

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方3写真
  4. 4

    3にふるった薄力粉を、もう一度ふるいながら混ぜる。
    絶対こねない

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方4写真
  5. 5

    卵白を泡立てメレンゲを作る。メレンゲに残りの砂糖を加えてしっかり泡立てる

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方5写真
  6. 6

    4でできたものに5のメレンゲをざっくり混ぜる

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方6写真
  7. 7

    型に入れて200度のオーブンで10分、180度で25分焼く

    • ガトーショコラ　10年リピートレシピ作り方7写真
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クック8I4Q87☆
クック8I4Q87☆ @luzism
2020/04/13 23:51に公開

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