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サバ缶とキムチのスープ
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サバ缶とキムチのスープ-レシピのメイン写真

サバ缶とキムチのスープ

myoukou175
myoukou175 @cook_40272249

サバの水煮缶で簡単に出来る美腸スープです。
写真は翌日用にと多めに作ったものです。
このレシピの生い立ち
朝の情報番組「スッキリ」で紹介されたレシピを真似して作ってみました。

サバの水煮缶で簡単に出来る美腸スープです。
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朝の情報番組「スッキリ」で紹介されたレシピを真似して作ってみました。

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サバ缶とキムチのスープ

myoukou175
myoukou175 @cook_40272249

サバの水煮缶で簡単に出来る美腸スープです。
写真は翌日用にと多めに作ったものです。
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材料

4人分
  • 生姜 20g
  • ネギ 1/2本
  • エリンギ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 水 500cc
  • おろしニンニク 適量
  • サバの水煮缶 1缶
  • キムチ 150g
  • 酒 大さじ2
  • コチュジャン 大さじ1
  • 和風だしの素 大さじ1
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜は千切り、ネギは斜めに切る。エリンギは細切りにする。

    • サバ缶とキムチのスープ作り方1写真
  2. 2

    熱した鍋にごま油を入れ、生姜と葱、おろしニンニクを加えて中火で炒める。

    • サバ缶とキムチのスープ作り方2写真
  3. 3

    ネギがしんなりしたら、サバの水煮缶を汁ごと入れ、キムチを加えて炒める。

    • サバ缶とキムチのスープ作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら水を入れて沸騰したら、さらに3分煮込む。

    • サバ缶とキムチのスープ作り方4写真
  5. 5

    煮込んだら、エリンギを加える。酒、コチュジャン、和風だしの素を加えて煮込む。

    • サバ缶とキムチのスープ作り方5写真
  6. 6

    ひと煮立ちしたら器に盛り、ゴマをふりかける。

    • サバ缶とキムチのスープ作り方6写真

コツ・ポイント

辛味を足したい方は豆板醤を追加するといいです。玉子とご飯をプラスしてクッパにしても美味しかったです。
ネギが苦手なので、セロリ代用しても美味しかったです。

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myoukou175
myoukou175 @cook_40272249
2020/04/13 10:41に公開

このレシピのキーワード

スープ キムチ ねぎ サバ 缶詰 エリンギ 酒 コチュジャン ゴマ しょうが

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