ハワイアンポキ☆混ぜるだけ簡単♪

Name: ハワイアンポキ☆混ぜるだけ簡単♪
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 刺身用サーモンやマグロ 500g; 玉ねぎ 1/4玉; 長ネギ 15cmくらい; しょうゆ 大さじ2; 砂糖 大さじ1/2; にんにく 1片分; ごま油 大さじ1; コチュジャン 大さじ1/2; 塩 一振り

::Lily:: @cook_40017792

簡単混ぜて1日冷蔵庫で馴染ませるだけ♪ご飯にも合うしこのままおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
ランチで食べたお刺身の漬け丼やコストコのハワイアンポキが好きで家でもいろんな魚で作ります！いつも足りなくなるのでこの分量で作りますが2日くらい保つのでぺろりです♪

ハワイアンポキ☆混ぜるだけ簡単♪

::Lily:: @cook_40017792

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材料

作りやすい分量

刺身用サーモンやマグロ 500g
玉ねぎ 1/4玉
長ネギ 15cmくらい
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1/2
にんにく 1片分
ごま油大さじ1
コチュジャン大さじ1/2
塩一振り

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作り方

1
刺身は一口大のぶつ切りにする
2
玉ねぎと長ネギはみじん切りにする
3
ビニール袋(容器でも)に刺身以外の材料を全部入れよく混ぜ合わせ、混ざったら刺身を加えて混ぜ合わせる
4
袋の口を閉じ(容器なら蓋をする)1日冷蔵庫で馴染ませる
(写真はレモン汁のかわりにレモン入れました)
5
出来上がり☆

コツ・ポイント

マグロ+アボカドの場合アボカドが甘みがあるので砂糖少なめしょうゆ多めがちょうどいいです
安いのでハマチでもよく作ります！
おつまみにもいいくらいの加減なのでご飯にかける場合はお好みで塩か醤油足してもいいです♪

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つくれぽ

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::Lily:: @cook_40017792

2020/04/15 10:47に公開

毎日8合を炊飯、食べ盛りのチビ3人にまみれる毎日から幾歳月。通算18年のお弁当作りも終わり、上の子はとうとう社会人遠方一人暮らし。学生の子どもたちのため変わらず台所に立つ毎日ですが、レシピを知りたいと子どもたちに言われることが多く家で好評な料理をレシピにして残し始めてます(いつも目分量なので…(^^;)。たまにレシピアップデートしてます。よろしくお願いいたします☆

このレシピのキーワード

まぐろにんにくコチュジャン玉ねぎ長ネギ

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