豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡
kotosank @cook_40094787
豆乳でヘルシー、強力粉でもっちもち、おやつクレープにもおかずクレープにも合う、ほんのり甘いクレープ生地です♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、我が家好みにアレンジして美味しく出来たので、覚え書きです。
豆乳と強力粉で♪もっちもちクレープ♡
豆乳でヘルシー、強力粉でもっちもち、おやつクレープにもおかずクレープにも合う、ほんのり甘いクレープ生地です♪
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、我が家好みにアレンジして美味しく出来たので、覚え書きです。
作り方
- 1
大きめのボウルに卵を割り、砂糖と塩を加えまぜる。豆乳の半量を入れさらにまぜる。あればバニラエッセンスを加える。
- 2
1に強力粉を全部一度に加え、ダマにならないよう手早く泡立て器でまぜる。全体が均一に混ざったら残りの豆乳を加えまぜる。
- 3
十分熱したホットプレートやフライパンで、油は敷かずに焼く。
おたま1杯で1枚。おたまで丸を描くように丸く広げて。 - 4
ひっくり返すときは菜箸がおすすめです。色んな具材を入れて楽しんでくださいね♡我が家の1番人気は肉そぼろレタスです♪
-
コツ・ポイント
生地を焼くときは油を使わないこと。粉が沈むので、毎回かき混ぜてから掬ってくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20639230
