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【離乳食】鶏挽肉と野菜の豆腐ハンバーグ
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【離乳食】鶏挽肉と野菜の豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

【離乳食】鶏挽肉と野菜の豆腐ハンバーグ

お手軽一本道
お手軽一本道 @cook_40319559

掴み食べのおかずに。野菜は家にあるものでどうぞ！ボウルとスプーンだけで出来るので後片付けも楽チン、手も汚れません
このレシピの生い立ち
掴み食べのレシピを増やしたくて、大人用をアレンジしました

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【離乳食】鶏挽肉と野菜の豆腐ハンバーグ

お手軽一本道
お手軽一本道 @cook_40319559

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材料

  • ピーマン 20g
  • えのき 5g
  • 豆腐 50g
  • 鶏挽き肉 100g
  • パン粉 適量
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンを5mm角程度に切る。えのきも同じくらいの長さに切る

  2. 2

    豆腐を水切りする

  3. 3

    挽肉、パン粉、①、②をよく混ぜる

  4. 4

    フライパンを温め、油を敷く

  5. 5

    スプーンでフライパンに③を落とし、上から軽く押さえて小判型にする

  6. 6

    2分ほど中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返す

  7. 7

    更に2分ほど焼く

コツ・ポイント

生焼けのないように焼くことが大事です。サイズを大きめにして、食べやすい大きさに切りつつ火の通り具合を確認すると良いと思います
豆腐は水切りせずに使うと焼きながら水分が出てきたので、水切りをおすすめします

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お手軽一本道
お手軽一本道 @cook_40319559
2022/02/21 09:09に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ えのき ピーマン とりひき肉 豆腐

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