ふわふわカップケーキ♪
marororon @cook_40073997
ふわふわの軟らかいカップケーキに、生クリームでデコレーション！子供の好きなチョコスプレーをふりかけました(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作るふわふわロールケーキの分量で、カップに流してみたら上手くいきました！
ふわふわカップケーキ♪
ふわふわの軟らかいカップケーキに、生クリームでデコレーション！子供の好きなチョコスプレーをふりかけました(^^)
このレシピの生い立ち
いつも作るふわふわロールケーキの分量で、カップに流してみたら上手くいきました！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵黄と卵白に分ける。【卵白】卵白に砂糖の2/3を少しずつ加えながら、ハンドミキサーでしっかりしたメレンゲを作る。
- 2
【卵黄】卵黄に残りの砂糖を加え、ハンドミキサーで色が白っぽくなるまで泡立てる。
- 3
2にサラダ油を少しずつ加えながら、泡立てる。
- 4
3に水を少しずつ加えながら、泡立て器で混ぜる。
- 5
4に振るった粉類をいっきに入れ、泡立て器で混ぜる。1のメレンゲの1/3を加え、さらに混ぜる。
- 6
メレンゲのボールに5を入れ、ゴムベラで底から「の」の字を書くように混ぜる。泡を潰さないように注意！
- 7
6をカップに入れる。カップは直径5センチ高さ4センチを使用。(ダイソーで買いました。)
- 8
170度余熱したオーブンで13分焼く。
- 9
十分に冷めたら、デコレーション。生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。
-
- 10
生クリームを絞り出し袋に入れて、くるくるソフトクリームのように絞る。チョコスプレーをかけて出来上がり！
- 11
＊生クリームの砂糖は甘さ控えめなら6g、甘めが好きなら10gにすると良いです。
コツ・ポイント
ココアなしの薄力粉だけで作る時は薄力粉を40gにしてください。卵白をしっかり泡立てることがポイントです♪
つくれぽ
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