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めばえ保育園 和風スイートポテト
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めばえ保育園 和風スイートポテト-レシピのメイン写真

めばえ保育園 和風スイートポテト

めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190

卵不使用のスイートポテトです。
成長期の子どもに必要な栄養素(カルシウムや鉄分)が豊富な、きな粉とごま入りです。
このレシピの生い立ち
不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富なおやつを考えていて、色々なレシピを参考にできあがりました。
ごまは、すりごまにすることで消化吸収がよくなるそうです。

卵不使用のスイートポテトです。
成長期の子どもに必要な栄養素(カルシウムや鉄分)が豊富な、きな粉とごま入りです。
このレシピの生い立ち
不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富なおやつを考えていて、色々なレシピを参考にできあがりました。
ごまは、すりごまにすることで消化吸収がよくなるそうです。

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めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190

卵不使用のスイートポテトです。
成長期の子どもに必要な栄養素(カルシウムや鉄分)が豊富な、きな粉とごま入りです。
このレシピの生い立ち
不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富なおやつを考えていて、色々なレシピを参考にできあがりました。
ごまは、すりごまにすることで消化吸収がよくなるそうです。

卵不使用のスイートポテトです。
成長期の子どもに必要な栄養素(カルシウムや鉄分)が豊富な、きな粉とごま入りです。
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不足しがちなカルシウムや鉄分が豊富なおやつを考えていて、色々なレシピを参考にできあがりました。
ごまは、すりごまにすることで消化吸収がよくなるそうです。

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材料

2~3人分
  • さつまいも 100g
  • 砂糖 大さじ1杯
  • バター 小さじ1杯
  • きな粉 小さじ2杯
  • すりごま 小さじ1杯
  • 牛乳 大さじ1.5杯
  • 黒ごま(飾り用) 少し
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作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむいて1cm角に切り、水にさらします。
    水気を切り、電子レンジで1分加熱して混ぜ、これを繰り返します。

  2. 2

    芋が柔らかくなったら、スプーンなどでつぶし、砂糖・バター・きな粉・すりごまを加えてよく混ぜ合わせ、牛乳でのばします。

  3. 3

    飾り用の黒ごまは、お好みでのせてください。

    • めばえ保育園 和風スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    このままでも食べられますが、これをオーブンなどで10分ほど焼くと、香ばしくなります。

    • めばえ保育園 和風スイートポテト作り方4写真

コツ・ポイント

2.で、芋がやわらかい時は、牛乳をくわえなくても大丈夫です。
固さはお好みでどうぞ♪

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めばえ保育園
めばえ保育園 @cook_40304190
2022/03/03 09:39に公開
長崎県佐世保市にあるめばえ保育園で、園独自に工夫しているおやつや、給食から離乳食への展開、食物アレルギー食への展開等を載せています。共働きご家庭や赤ちゃんがいるご家庭では、食事だけに時間をかけることが難しいので、そんな時ちょっと給食に興味を持っていただいて、お休みの時にお子さんと一緒に園で食べたものを作ったりできれば、それも大切な親子のコミュニケーションになるかなと思います。管理栄養士 平野
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このレシピのキーワード

スイートポテト きな粉 さつま芋 バター 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20639435
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