パン無でできる☆ホットサンド(中華風)

グルテンフリー、卵乳小麦無。パンなしの中華風ホットサンド。調味料と具を工夫してアレンジOK(NPOみれっと 久間様)
このレシピの生い立ち
アレルギーの調理講習会で教えて戴いたレシピ。パンがなくてもこんなに美味しく作れるんだと驚きました。アレルギーっ子を育ててこられたお母様の素晴らしいレシピです。ありがとうございます。
パン無でできる☆ホットサンド(中華風)
グルテンフリー、卵乳小麦無。パンなしの中華風ホットサンド。調味料と具を工夫してアレンジOK(NPOみれっと 久間様)
このレシピの生い立ち
アレルギーの調理講習会で教えて戴いたレシピ。パンがなくてもこんなに美味しく作れるんだと驚きました。アレルギーっ子を育ててこられたお母様の素晴らしいレシピです。ありがとうございます。
作り方
- 1
料理用ミックス粉(又はソルガム粉)を使用
- 2
【生地】ボールに料理用ミックス粉、カレー粉、塩を入れ混ぜる。そこに水を加えてよく混ぜる。持ったりした生地ができる
- 3
【具】フライパンにエゴマ油を熱し、もやしを炒め塩を振り、にらとカレー粉を加え、しんなりするまで炒め、皿に取っておく
- 4
温めておいたホットサンドメーカーに油(分量外)を塗り、②を半量流す。③の具をのせ残りの生地を上から流す
- 5
ホットサンドメーカーの蓋を閉じ、焼き上がりをチェックしながら、約10~12分 両面をこんがり焼く
- 6
簡単ホットサンド(洋風)レシピID : 20589810
- 7
簡単ホットサンド(和風)レシピID : 20639077
- 8
簡単ホットサンド(野菜)レシピID : 20574683
コツ・ポイント
具は、お好みの材料で作って下さい
●じゃがいも、ベーコン、玉ねぎを炒めてクレイジーソルト(又は塩胡椒)で味付け。
●きんぴらごぼう
●餃子の中身・・・ひき肉+キャベツ+ニラ
●ミートソース
●ツナキャベツ(塩味) F.長ネギ+鮭フレーク
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