ホク旨!子ども大好き長いも醤油バター焼き

よく食べるごはん @cook_40323897
シンプルな長いもの味に醤油バターが絡み、サクッ・ホクホクの食感で子供も箸が止まりません。焼き立てで是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
青森県産の長いも、生で千切りやすりおろしで食べても美味しいのですが、我が家ではこれが定番です。
ホク旨!子ども大好き長いも醤油バター焼き
シンプルな長いもの味に醤油バターが絡み、サクッ・ホクホクの食感で子供も箸が止まりません。焼き立てで是非どうぞ!
このレシピの生い立ち
青森県産の長いも、生で千切りやすりおろしで食べても美味しいのですが、我が家ではこれが定番です。
作り方
- 1
長いもの皮をピーラー剥いて1.5〜2センチの輪切りに
- 2
フライパン中火、オリーブオイルを敷いて長いもを並べ、中火〜弱火で表裏5分ずつ焼く
- 3
中まで火が通ったら、バターと醤油、好みで塩こしょう、青のりを振って完成!
コツ・ポイント
長いもを横からみると、火が通ったところが半透明になります。
ニンニク生姜醤油など香りのついたお醤油や、ポン酢でも美味しく仕上がります。
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