ハムは、4～5枚の重なりのまま、エビフライのしっぽの輪郭に食用ハサミでカットします。
しっぽのオレンジ色部分は除きます。

スライスチーズの上にハムを乗せて、つま楊枝でハムと同じ形になぞりカットし、ハムを半分に分けてその間にチーズをはさみます。

パン粉にオリーブオイルを少しずつ混ぜて、全体をしっとりさせます。

ハム&チーズの表面全体にマヨネーズを塗ります。そして、しっとりしたパン粉をつけます。

オーブントースターにアルミホイルをしいて、ハム&チーズ&パン粉を置いて焼きます。こげすぎないように様子を見て焼きます。

目と口、手の部分はチーズにのりをつけます。接着剤として、マヨネーズを塗って付けます。

目は、細いストローで型抜きをすると丸く小さいチーズやのりができます。

細い口や手の部分は、ハサミでカットします。

茹でたニンジンは、ハサミでカットして、エビフライのしっぽのようにします。頭の部分に置けばエビフライのしっぽ完成です。