鶏胸肉のしっとり南蛮漬け♪

Name: 鶏胸肉のしっとり南蛮漬け♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 1枚; 塩 少々; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 小麦粉 少々; サラダ油 適量; ほんだし 小さじ1/2; 水 150cc; お酢 大さじ4; 醤油 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 煎り胡麻 小さじ1

千尋＊ @chihiro_gohantime

鶏胸1枚、ボリュームおかずです。野菜もたっぷり食べれます♪
このレシピの生い立ち
家計に優しい鶏胸肉のおかずを考えて。

鶏胸肉のしっとり南蛮漬け♪

千尋＊ @chihiro_gohantime

鶏胸1枚、ボリュームおかずです。野菜もたっぷり食べれます♪
このレシピの生い立ち
家計に優しい鶏胸肉のおかずを考えて。

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材料

鶏胸肉 1枚
塩少々
人参 1/2本
玉ねぎ 1/2個
小麦粉少々
サラダ油適量
南蛮タレ
ほんだし小さじ1/2
水 150cc
お酢大さじ4
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
煎り胡麻小さじ1

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作り方

1

鶏胸肉はそぎ切りにし、軽く塩をふっておきます。
2

人参は千切りに、玉ねぎは薄切りにします。
3

鶏胸肉に小麦粉を薄くまぶし、多めに油をいれたフライパンで揚げ焼きにしていきます。
4

南蛮タレを合わせ、レンジに1分かけます。
5

鶏肉が揚がったら、④のタレに熱いうちに漬けていきます。(お好みで唐辛子も少し)
6
②の野菜も入れ、冷蔵庫で2時間以上つけたら出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかり火を通してから調味料につけて下さいね。

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つくれぽ

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千尋＊ @chihiro_gohantime

2022/02/28 02:22に公開

2016レシピエール→2022アンバサダーに。旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）instagram:chihiro.gohantime

このレシピのキーワード

にんじんゴマ小麦粉玉ねぎ鶏胸肉

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