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いんげんと、人参の肉巻き天
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いんげんと、人参の肉巻き天-レシピのメイン写真

いんげんと、人参の肉巻き天

emiばあちゃん
emiばあちゃん @cook_40310846

手がこんでそうで、簡単な一品。鶏肉よりも、柔らかくて味もあっさりなので、塩で食べても、ソースでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
若い頃に教わった一品です。節約にもなるので、ずっと作ってます。

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いんげんと、人参の肉巻き天

emiばあちゃん
emiばあちゃん @cook_40310846

手がこんでそうで、簡単な一品。鶏肉よりも、柔らかくて味もあっさりなので、塩で食べても、ソースでも美味しいです。
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材料

3人分
  • いんげん 20本位
  • 人参 1本
  • 豚薄切り肉 9枚
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 水 適量
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍いんげんと、人参は、いんげんの長さほどの長めのひょうし切りを、用意します。人参はサッと茹でておきます。

  2. 2

    豚肉の薄切りに巻いていきます。肉に少し塩コショウを、降っておきます。

    • いんげんと、人参の肉巻き天作り方2写真
  3. 3

    あとは、天ぷらの種を作って、肉巻きを、種につけて揚げるだけです。

コツ・ポイント

人参をあらまし、茹でておくことです。

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emiばあちゃん
emiばあちゃん @cook_40310846
2022/02/23 10:20に公開
食べれることは幸せですね
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このレシピのキーワード

肉巻き いんげん にんじん 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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