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ホタルイカのきゅうり酢味噌和え
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ホタルイカのきゅうり酢味噌和え-レシピのメイン写真

ホタルイカのきゅうり酢味噌和え

akkey-y
akkey-y @akkey

ホタルイカについている酢味噌を使ったのでやることはきゅうりをおろすだけ。超簡単おつまみです。
このレシピの生い立ち
きゅうり酢和えにしようと思ったのですが、添付の酢味噌を使わないのももったいないのできゅうり酢味噌和えになりました。

ホタルイカについている酢味噌を使ったのでやることはきゅうりをおろすだけ。超簡単おつまみです。
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きゅうり酢和えにしようと思ったのですが、添付の酢味噌を使わないのももったいないのできゅうり酢味噌和えになりました。

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ホタルイカのきゅうり酢味噌和え

akkey-y
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ホタルイカについている酢味噌を使ったのでやることはきゅうりをおろすだけ。超簡単おつまみです。
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きゅうり酢和えにしようと思ったのですが、添付の酢味噌を使わないのももったいないのできゅうり酢味噌和えになりました。

ホタルイカについている酢味噌を使ったのでやることはきゅうりをおろすだけ。超簡単おつまみです。
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材料

2人分
  • ホタルイカ 100g
  • きゅうり 1本
  • 添付の酢味噌 20g
  • うすくち醤油 小さじ1
  • 酢(酸味の強いほうが好きな場合) 小さじ1/2~
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作り方

  1. 1

    ホタルイカは目を取り(気にならな場合省いて可)
    ボウルに入れる。

  2. 2

    きゅうりはヘタを切り落としすりおろす。
    軽く水分を絞って酢味噌や醤油と合わせる。

  3. 3

    2にホタルイカを加えてざっくり和え、あればつまとともに盛り付けて完成。

コツ・ポイント

色が多少悪くなりますが濃口醬油でも作れます。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2022/02/23 10:17に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

キュウリ ホタルイカ

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