超簡単☆旨味堪能！和風醤油カレー♪♪♪
TENMA @K_TENMA
醤油としょうがで味付けした和風醤油カレー♪♪♪醤油の旨味をしょうがで引き出しました〜！たっぷり旨味堪能カレーです♪♪♪
このレシピの生い立ち
今日の思いつきで考えた醤油の和風カレーです♪♪♪生姜を入れると醤油感がたっぷり出て激うまになりました〜♪♪♪普段のカレーに飽きたらぜひお試しあれ〜！AmazonのKindleで料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
超簡単☆旨味堪能！和風醤油カレー♪♪♪
醤油としょうがで味付けした和風醤油カレー♪♪♪醤油の旨味をしょうがで引き出しました〜！たっぷり旨味堪能カレーです♪♪♪
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アプリでひらく作り方
- 1
豚ロース切り落とし肉を炒めます。
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- 2
じゃがいもを炒めます。
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- 3
にんじんを炒めます。
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- 4
たまねぎを炒めます。
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- 5
水を入れ沸騰させ灰汁を真ん中に集めて取ります。
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- 6
しょう油を入れ20分間煮ます。
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- 7
ルウの材料を入れ混ぜ合わせます。
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- 8
ルウを入れ素早く混ぜ合わせます。
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- 9
鶏ガラスープの素を入れます。
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- 10
しょうがを入れます。
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- 11
ガーリックパウダーを入れ15分間煮ます。煮たらさらに15分間おいて味を落ち着かせます。
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- 12
お皿にごはんをよそってカレーをたっぷりかけたら旨味堪能和風醤油カレーのできあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
水を入れたら沸騰した真ん中に灰汁を集めて取ります。カレールウの材料はよく混ぜ合わせ溶かします。カレールウを入れたらダマにならない様に素早く混ぜ合わせます。調味料を入れたら少し煮込んで15分間おきます。
つくれぽ
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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