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しっとりレンジで鶏むねチャーシュー
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しっとりレンジで鶏むねチャーシュー-レシピのメイン写真

しっとりレンジで鶏むねチャーシュー

harufal
harufal @cook_40163511

とっても簡単で、やわらかく絶品の鶏チャーシュー♡
このレシピの生い立ち
たんぱく質をしっかり摂るため、鶏胸肉を美味しく食べる方法を考えました。

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harufal
harufal @cook_40163511

とっても簡単で、やわらかく絶品の鶏チャーシュー♡
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たんぱく質をしっかり摂るため、鶏胸肉を美味しく食べる方法を考えました。

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材料

作りやすい量
  • 鶏胸肉 1枚
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は半分に切り、フォークでぶつぶつ穴を開けておく。

    • しっとりレンジで鶏むねチャーシュー作り方1写真
  2. 2

    ちょうどサイズのタッパーに入れ、調味料を加えて混ぜる。

    • しっとりレンジで鶏むねチャーシュー作り方2写真
  3. 3

    軽くふたをし、レンジ600Wで2分加熱する。

    • しっとりレンジで鶏むねチャーシュー作り方3写真
  4. 4

    やけどしないように気をつけてふたを開け、肉を裏返す。

    • しっとりレンジで鶏むねチャーシュー作り方4写真
  5. 5

    再度軽くふたをし、レンジ600Wで2分加熱する。

    • しっとりレンジで鶏むねチャーシュー作り方5写真
  6. 6

    中まで火が通っているか手早く確認したら、肉を裏返してふたをしっかりし、冷めるまで最低30分はそのまま置いておく。

コツ・ポイント

加熱した後蓋をしたまま冷めるまでおいておくこと!これだけでびっくりするほどしっとり柔らか♪

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harufal
harufal @cook_40163511
2022/02/24 13:22に公開
管理栄養士のはるです(*^^*)お料理が大好きで、お菓子も何でも作ります♪甘辛味・ジャンクフード・肉好きのだんな様に、おいしく健康的にいろんなものを食べてもらえるよう頑張ってます☆
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このレシピのキーワード

チャーシュー 鶏胸肉

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