切り餅は1㎝程度の角切りにする。ピーマンは縦半分に切り種とヘタをとり、細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

トマトはヘタをとり、半分に切る。ベーコンは1㎝幅に切る。ホールコーンは水けをきる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを中火でしんなりするまで炒め、皿に取り出す。

餅が薄く伸びたら、ひっくり返し、再度軽く押し付けてからケチャップを塗る。

６の上に、ピーマン、炒めておいた３の具とホールコーン、トマトを均一にのせ、スライスチーズをちぎってのせる。

フライパンにフタをして、チーズが溶けるまで弱火で5分ほど焼く。焼きあがったら食べやすい大きさに切り分け、皿に盛りつける。