ブロッコリーとエビの卵炒め
エビが結構プリップリに出来上がりました
このレシピの生い立ち
ブロッコリー苦手な祖父ゴメンヨ
知らなかったんだ
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溶いた卵を油をひいたフライパンに流し込み軽くスクランブルエッグにする
すぐに他の容器に移す
同じフライパンに油を引き、エビを炒める
ブロッコリーは電子レンジor湯煎で軽く火を通しておく
火が通ったら切ったブロッコリーを加え炒める
☆を加え、混ぜ合わせる
火を止めて卵を加え混ぜ合わせたら完成
ブロッコリーを入れたら必要以上に混ぜない方が良いです
バラッバラになります
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