さつまいもとかぶの豆乳味噌サラダ

Name: さつまいもとかぶの豆乳味噌サラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつまいも 1/2本; かぶ 小さめを4～5個; ベビーリーフなど 適量; 味噌(あればゴマも) 大さじ1; 豆乳 1/2カップ; 塩 ひとつまみ; 白出汁 大さじ1

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

味噌と豆乳を合わせたサラダを作ってみようと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆乳があったので味噌と合わせてみたら美味でした♪

さつまいもとかぶの豆乳味噌サラダ

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

さつまいも 1/2本
かぶ小さめを4～5個
ベビーリーフなど適量
A
味噌(あればゴマも) 大さじ1
豆乳 1/2カップ
塩ひとつまみ
白出汁大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

さつまいもを一口サイズ、かぶをくし型切りにする。
2

鍋に油をしき、さつまいもとかぶを炒めたら塩をふり、水を加え蓋をしてさつまいもが柔らかくなるまで蒸す。
3

ボウルに、さつまいもとかぶを移し混ぜ合わせたAを加えて全体的にあえたら、完成♪

コツ・ポイント

さつまいもは単体で食べるには糖質の高い食材なので、かぶと合わせることで糖質オフとなり食物繊維もたっぷりでお通じにも良いです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆうゆのレシピ @cook_40176363

2022/02/26 12:30に公開

⭐人気検索1位【ひらいんげん】⭐人気検索トップ10入り【和風ソース】【長芋すりおろし】【黒麹】🍃保存件数1万🍃つくれぽ120件🍃印刷1800枚　　たくさんのつくれぽありがとうございます*『リピートしたくなる一品』を冷蔵庫にあるものに、旬の野菜をプラスして体に優しく栄養学に沿ったお手軽&美味しいレシピを考案していきます。旬の野菜と発酵調味料を使うお肉やお魚の組合せレシピで美腸&美肌に♪◆ABCクッキングライセンス取得者

このレシピのキーワード

サラダかぶ豆乳さつま芋ゴマ味噌

似たレシピ

その他のレシピ